Aktiviti unik yang boleh dilakukan di Occitanie

Il y a plus de 2000 ans, l’empereur César choisit Arles – il l’appela Arelate – pour y créer une colonie romaine qui développa une économie agricole prospère, parmi laquelle le vin, l’huile d’olive, le blé, les chevaux… Un seul recueil de cuisine romaine est arrivé jusqu’à nous, écrit par Apicius, cuisinier des empereurs Tibère et Auguste. Inspirée par ses recettes, je vous propose une expérience gustative unique, à la maison, située au pied des arènes, calquées sur le plan du Colysée de Rome...... Vue unique au coeur de la Rome antique ! Nous y dégusterons des mets romains que j’aurai réalisés pour vous : fromages aux herbes et épices, « patinas », salades aux associations salées-sucrées audacieuses, desserts aux fruits frais épicés, fruits séchés farcis... Une douzaine de mets différents pour une séquence latine que vous ne vivrez nulle part ailleurs. Je vous raconterai comment cuisinaient les Romains, comment ils conservaient les denrées, quels étaient leurs épices, herbes et salaisons favorites, les sauces qu'ils ont inventées … Des goûts et parfums inédits, un moment de dégustation totalement unique, vieux de 2000 ans, dans l’intimité de mon humble demeure... Mais avant, nous nous retrouverons rue du Cloître, face au théâtre antique, pour un petite balade historique au coeur de la Romanité... A très bientôt, pour vivre cette expérience très privilégiée !

Join us for a unique experience in "the belly of Toulouse" - the Marché Victor Hugo, Toulouse's largest covered market! You'll soon be eating your way through market staples like chocolatines (NOT pain au chocolate!), traditional baguettes, the only farm-to-counter foie gras in the market, cheese from a fromager-affineur (and learning what those words mean!), some of the best charcuterie in Toulouse, and more. Some items we'll taste immediately, but others go into my basket for our final destination: a specially-reserved "tonneau" at a wine seller in the market, where we'll pair our finds with local wines made from obscure grape varieties. We finish on a sweet note with some locally-produced dessert. No need for lunch afterwards! Along the way, you’ll learn about food and market history, get tips for finding the best products, cultural lessons (French toasting etiquette, anyone?), and context for what you’re tasting. When it's over, you'll get an email listing where we went and what we tasted, as well as any special recommendations you asked for. Other things to note: We'll be eating on our feet, no seating! Please alert me at least 24 hours in advance if you have food allergies or don't drink alcohol. Open-minded vegetarians can get by, but not vegans. Due to the high cost of providing a solo tour, we require a minimum of 2 people in order to be able to run a tour.

A l'arrivée des participants nous ferons connaissance afin de répondre au mieux à vos attentes. Nous irons ensuite sur notre truffière arboretum où nous échangerons sur les différentes essences d'arbres et sur la trufficulture. Nous ferons ensuite un focus plus détaillé sur les truffes. La visite est suivie d'une dégustation de 2 bouchées truffées accompagné d'un verre de vin en parfait accord, ce qui permettra à nos visiteurs de passer de la théorie à la pratique ! Autres remarques Lors de votre réservation, signalez nous si vous avez des allergies alimentaires. N'hésitez pas à venir en famille, ils sont très curieux sur ce mystérieux champignon. Possibilité de privatisation.

BIENVENUE A BORD DE NAUSICAA. Tarif dégressif: Groupe 3 participants -10% soit 90.00 € par personne. Groupe 4 participants -20% soit 80.00€ par personne. Aucun supplément à bord tout est inclus dans le prix. Balade en mer en mode Co-navigation depuis St Cyprien, visite des ports de Collioure, Port Vendres, passage du cap Béar et pause dans la baie de Paulilles (baignade, rafraichissement, ect..), puis retour à St Cyprien. Le bateau est équipé d'un moteur Volvo de 110 CV, d'une cabine , d'une kitchenette avec réfrigérateur, de toilettes séparées, d'une plage avec échelle de bain pour se baigner, d'une douche d'eau douce, deux cannes à pêche à disposition, équipement de sécurité pour les zones côtières. Le propriétaire, jeune retraité qui a servi dans la Royale (Marine nationale), se fera un plaisir de vous faire découvrir sa côte catalane. Votre capitaine. PS: LA SORTIE EN MER NE SE FERA QU'AVEC UN MINIMUM DE DEUX PERSONNES . Autres remarques En été, n'oubliez pas les maillots de bain et les serviettes.

Balade des Orgues et de la Truffe. La sortie sera commentée par Thierry, Guide Nature et Patrimoine chez Naturailes66. Lors d'une balade unique au plus près du site classé des Orgues et son massif granitique, pour mieux comprendre son environnement. Au menu, découverte de la botanique méditerranéenne, de la géologie du site, imitation ludique des chants d'oiseaux, vues à couper le souffle.. Sur le second site privé, un magnifique happy end nous attend, avec le privilège d'accéder dans une truffière artisanale, qui nous offre un paysage incroyable sur ce chef d’œuvre de dame nature. Chez Adrien, trufficulteur âgé de 87 ans, un homme à la personnalité attachante passionné par les diamants noirs et ces chênes truffiers qu'il bichonne au fil des saisons. La balade présente peu de dénivelé, accessible à tous, petits et grands. Nous terminerons cette magnifique découverte par une dégustation d'un met truffé. Avis : "Une magnifique balade commentée dans un cadre majestueux, avec ses odeurs, ses couleurs, ses.. Une rencontre pittoresque avec Adrien, un personnage comme surgit des contes.. Découvrir le monde de la truffe dans ces conditions totalement inattendu. Et merveille des merveilles, cette plongée sur les orgues, une vision à vous couper le souffle. Un grand merci, Thierry, pour cette expérience magique et inoubliable, je suis repartie la tête remplie d'étoiles"

Il y a plus de 2000 ans, l’empereur César choisit Arles – il l’appela Arelate – pour y créer une colonie romaine qui développa une économie agricole prospère, parmi laquelle le vin, l’huile d’olive, le blé, les chevaux… Un seul recueil de cuisine romaine est arrivé jusqu’à nous, écrit par Apicius, cuisinier des empereurs Tibère et Auguste. Inspirée par ses recettes, je vous propose une expérience gustative unique, à la maison, située au pied des arènes, calquées sur le plan du Colysée de Rome...... Vue unique au coeur de la Rome antique ! Nous y dégusterons des mets romains que j’aurai réalisés pour vous : fromages aux herbes et épices, « patinas », salades aux associations salées-sucrées audacieuses, desserts aux fruits frais épicés, fruits séchés farcis... Une douzaine de mets différents pour une séquence latine que vous ne vivrez nulle part ailleurs. Je vous raconterai comment cuisinaient les Romains, comment ils conservaient les denrées, quels étaient leurs épices, herbes et salaisons favorites, les sauces qu'ils ont inventées … Des goûts et parfums inédits, un moment de dégustation totalement unique, vieux de 2000 ans, dans l’intimité de mon humble demeure... Mais avant, nous nous retrouverons rue du Cloître, face au théâtre antique, pour un petite balade historique au coeur de la Romanité... A très bientôt, pour vivre cette expérience très privilégiée !

Passionnés de (viti)culture et d’histoire, nous serons ravis de vous accompagner pour cette visite insolite : au cœur de notre entreprise vigneronne familiale, en perpétuel mouvement... Nous parcourons les siècles au fil d’objets d’époques dans les salles historiques du Château de Luc, jusqu’à la cave souterraine XIVe. Nous remontons le temps pour revivre les grands moments qui ont façonné les paysages et le vignoble du Languedoc ! Une immersion historique et gustative dans l'épopée du Midi viticole, de l'Âge d'or du XIXe à la grande révolte de 1907 ! Puis nous vous ferons découvrir le caveau de dégustation, installé dans une ancienne écurie, pour déguster nos vins bios, une gamme étendue entre les IGP Pays d’Oc, les AOC Languedoc, Corbières et Minervois. Nous répondrons à toutes les questions que vous vous poserez sur la conduite de la vigne, la vinification, les beaux sites à visiter aux alentours... A bientôt! Autres remarques Parking facile Proximité de l'autoroute / Cité de Carcassonne / Mer Méditerranée Enfants bienvenus: espace de jeux et jus de fruit

Join us for a unique experience in "the belly of Toulouse" - the Marché Victor Hugo, Toulouse's largest covered market! You'll soon be eating your way through market staples like chocolatines (NOT pain au chocolate!), traditional baguettes, the only farm-to-counter foie gras in the market, cheese from a fromager-affineur (and learning what those words mean!), some of the best charcuterie in Toulouse, and more. Some items we'll taste immediately, but others go into my basket for our final destination: a specially-reserved "tonneau" at a wine seller in the market, where we'll pair our finds with local wines made from obscure grape varieties. We finish on a sweet note with some locally-produced dessert. No need for lunch afterwards! Along the way, you’ll learn about food and market history, get tips for finding the best products, cultural lessons (French toasting etiquette, anyone?), and context for what you’re tasting. When it's over, you'll get an email listing where we went and what we tasted, as well as any special recommendations you asked for. Other things to note: We'll be eating on our feet, no seating! Please alert me at least 24 hours in advance if you have food allergies or don't drink alcohol. Open-minded vegetarians can get by, but not vegans. Due to the high cost of providing a solo tour, we require a minimum of 2 people in order to be able to run a tour.

Découvrez l’astrophotographie en Occitanie et repartez avec de magnifiques clichés du ciel étoilé !

 La séance commencera par un tour d’horizon des différentes constellations pour savoir reconnaître certaines étoiles ou tout autre objet céleste qu’il est possible de photographier. Une fois le matériel installé, je vous apprendrai à vous en servir, ajuster les réglages et composer une incroyable photo du ciel étoilé. Je dispose de plusieurs boîtiers, objectifs et trépieds que vous pourrez utiliser, il n’est donc pas nécessaire que vous ayez votre appareil. Mais si vous en avez un, tant mieux !

 Pendant l'hiver la constellation d'Orion et sa nébuleuse est visible toute la soirée et offre un superbe spectacle à photographier ! Pour être sous le plus beau ciel possible, et éviter la pollution lumineuse des villes aux alentours, la sortie se déroulera à environ 1h de route de Toulouse en direction des Pyrénées (entre Foix, Saint-Girons et Daumazan-sur-Arize). À RETENIR POUR CETTE EXPÉRIENCE :
 - RDV à ~1h de route de Toulouse en direction des Pyrénées - Endroit facilement accessible
 - Séance de ~3h sur place - Matériel photo conseillé mais non obligatoire - Adapté à tout niveau - Vêtements chauds à prévoir - Sortie annulée si les conditions météo sont mauvaises

Ma "Balade Gourmande" est un itinéraire unique, à travers les ruelles d’Avignon qui vous donnera l’opportunité de rencontrer les artisans de la ville et de goûter aux spécialités Provençales. Conçue pour les petits groupes (max 10 personnes), la visite se déroule dans une ambiance conviviale. Durant les 4h, vous égayerez vos papilles, découvrirez la gastronomie provençale et son histoire.

We embark from La Pigasse near Capestang, and glide along the stunning Canal with it's beautiful scenery. As the only group (2-6 guests)on my gorgeous boat, Sianga, you will enjoy an exclusive cruise with one to one hosting, with your drinks of choice and snacks. I will talk about the amazing history of the canal as we pass though the lovely villages of Argeliers and Le Somail. We will cruise down a beautiful avenue of natural forest and also cross an amazing aquaduct. There are comfortable chairs at the front of the boat for relaxing, sunbathing or just profiting from the superb ambience of this fabulous UNESCO World Heritage site. I will serve you a delicious 3 course homemade meal chosen from a short menu in advance, with drinks of your choice, as we cruise. We will turn at Le Somail and return to La Pigasse. You will leave feeling fully relaxed, in awe of this beautiful piece of history, and with new friends (I hope!). Other things to note: Comfortable shoes are recommended, and we board the boat via a gang plank so some mobility is required.

A l'arrivée des participants nous ferons connaissance afin de répondre au mieux à vos attentes. Nous irons ensuite sur notre truffière arboretum où nous échangerons sur les différentes essences d'arbres et sur la trufficulture. Nous ferons ensuite un focus plus détaillé sur les truffes. La visite est suivie d'une dégustation de 2 bouchées truffées accompagné d'un verre de vin en parfait accord, ce qui permettra à nos visiteurs de passer de la théorie à la pratique ! Autres remarques Lors de votre réservation, signalez nous si vous avez des allergies alimentaires. N'hésitez pas à venir en famille, ils sont très curieux sur ce mystérieux champignon. Possibilité de privatisation.

Soyez vigilants pour arriver à l'heure. Nous sommes vraiment dans la montagne, au pied du Pic du Midi. Même le GPS se trompe ... et n'oubliez pas qu'il faut marchez 5 mn pour arriver à la cabane de départ. Votre guide vous équipera avec un baudrier, une longe, mousquetons et casque. Quand vous êtes fin prêts, c'est l'heure de démarrer. De ponts de singe en passages en escalade, vous remonterez la rivière jusqu'à la grande cascade du Garet. Votre guide veillera sur vous. Ne soyez pas inquiets car des portes de sorties sont accessibles tout le long du parcours. Et de toute façon, tout le monde se retrouve pour les descentes en tyrolienne. Elles ramènent tout le monde à la cabane. Un beau moment et des souvenirs à la pelle. Il faudra compter entre 2h et 3 h pour le parcours complet. Les ateliers sont de difficulté croissante.C'est un mix entre les acrobranches traditionnels et les via ferrata. Si vous êtes un néophite, il vous faudra être plus concentré. De toute façon, faites confiance à votre guide. C'est son métier de vous amener à bon port. Une bonne condition physique est nécessaire pour profiter de l'expérience. Autres remarques Vous avez envie d'une belle expérience outdoor dans les Pyrénées ?Venez partager avec votre guide Stef et son équipe ! Vous vivrez un moment authentique et vous repousserez vos limites.

Amoureux de grands espaces, de nature, de panorama, cette expérience est idéale pour en prendre pleins les yeux. Votre guide Nature vous fera découvrir la côte vermeille et principalement le Territoire de Collioure et de Port-Vendres d’une façon atypique, ludique et accessible à tous à partir de 14 ans. Laissez-vous surprendre par ce patrimoine riche ainsi que par des panoramas imprenables. Un circuit d’environ 23km fait pour prendre le temps d’observer un paysage unique, la mer et la côte vermeille dans son intégralité, les plages des Pyrénées Orientales, les forts, le Phare, les tours à signaux ... Sur des petites routes entre terre et mer, sur de petits sentiers (en fonction de la saison), cette balade vous permettra de vous évadez durant 1h30 ! Cette balade est notre coup de cœur, elle sera le vôtre !!! Que vous soyez seul, entre amis, débutants ou expérimentés en activité nature et tout terrain, ou en vacances en famille pour découvrir notre région catalane, vous vivrez un moment d’évasion unique ! N’hésitez plus, venez découvrir notre territoire merveilleux qu’il faut aller dénicher hors des sentiers battus.

Sans aucun effort, avec votre vélo électrique dernière génération et made in France ! Accompagné de votre guide, en famille entre amis ou en amoureux, vous traverserez les marais les rizières les roselières, ces merveilleux paysages de Camargue. Un éleveur de taureaux et de chevaux nous ouvrira ses portes, les manades n'auront plus de secrets pour vous. Au détour des chemins nous observerons flamants roses et oiseaux migrateurs d’Afrique. Une pause gourmande et d'autres surprises vous attendent.

BIENVENUE A BORD DE NAUSICAA. Tarif dégressif: Groupe 3 participants -10% soit 90.00 € par personne. Groupe 4 participants -20% soit 80.00€ par personne. Aucun supplément à bord tout est inclus dans le prix. Balade en mer en mode Co-navigation depuis St Cyprien, visite des ports de Collioure, Port Vendres, passage du cap Béar et pause dans la baie de Paulilles (baignade, rafraichissement, ect..), puis retour à St Cyprien. Le bateau est équipé d'un moteur Volvo de 110 CV, d'une cabine , d'une kitchenette avec réfrigérateur, de toilettes séparées, d'une plage avec échelle de bain pour se baigner, d'une douche d'eau douce, deux cannes à pêche à disposition, équipement de sécurité pour les zones côtières. Le propriétaire, jeune retraité qui a servi dans la Royale (Marine nationale), se fera un plaisir de vous faire découvrir sa côte catalane. Votre capitaine. PS: LA SORTIE EN MER NE SE FERA QU'AVEC UN MINIMUM DE DEUX PERSONNES . Autres remarques En été, n'oubliez pas les maillots de bain et les serviettes.

Les cours durent 1h15 et seront basés sur trois pratiques : 1- Les Asanas : postures de Hatha Yoga 2- Le Pranayama : l'initiation à la respiration, travail respiratoire 3- La Relaxation :au sol, ou dans une posture tenue D'autres aspects du Yoga, comme la méditation, les Kryas (pratiques de purification et de nettoyage) et le chant, Pourrons être pratiqués. DEROULÉ DU COURS : Vous commencerez par une relaxation au sol (Savasana) de 20 mn puis je vous guiderai dans 45 mn de postures (postures au sol, debout, d'équilibre, d'inversions et de torsions). Elles seront toujours pratiquée dans un respect de vos possibilités, en synchronisant les mouvement avec votre souffle, lequel sera à la base même de notre pratique! AUTRES REMARQUES Les cours sont accessibles à tous. Ils durent 1h15. Vous pouvez venir à plusieurs. Prenez un eserviette pour proteger le tapis.

Balade des Orgues et de la Truffe. La sortie sera commentée par Thierry, Guide Nature et Patrimoine chez Naturailes66. Lors d'une balade unique au plus près du site classé des Orgues et son massif granitique, pour mieux comprendre son environnement. Au menu, découverte de la botanique méditerranéenne, de la géologie du site, imitation ludique des chants d'oiseaux, vues à couper le souffle.. Sur le second site privé, un magnifique happy end nous attend, avec le privilège d'accéder dans une truffière artisanale, qui nous offre un paysage incroyable sur ce chef d’œuvre de dame nature. Chez Adrien, trufficulteur âgé de 87 ans, un homme à la personnalité attachante passionné par les diamants noirs et ces chênes truffiers qu'il bichonne au fil des saisons. La balade présente peu de dénivelé, accessible à tous, petits et grands. Nous terminerons cette magnifique découverte par une dégustation d'un met truffé. Avis : "Une magnifique balade commentée dans un cadre majestueux, avec ses odeurs, ses couleurs, ses.. Une rencontre pittoresque avec Adrien, un personnage comme surgit des contes.. Découvrir le monde de la truffe dans ces conditions totalement inattendu. Et merveille des merveilles, cette plongée sur les orgues, une vision à vous couper le souffle. Un grand merci, Thierry, pour cette expérience magique et inoubliable, je suis repartie la tête remplie d'étoiles"

Bienvenue dans l'univers de la magie verte ! Pendant une heure et demi, vous allez faire connaissance les noms des fleurs séchées auxquelles vous allez réaliser un bouque ainsi qu'une décoration murale, dans la convivialité ! ​ Déroulement du stage (1h30): - Explication de la méthode utilisée pour sécher les fleurs et pour créer un bouquet - Découverte des symboles/noms que représentent les fleurs et les plantes. - Je vous guide à réaliser un bouquet ainsi qu'une décoration murale. -Je vous donnerai également des idées de création avec d'autres matières naturelles comme des graines, écorces ou bois flottant. - Boissons chaudes (thé ou café) offertes - Vous repartirez avec vos créations

Nous nous rejoindrons place des Carmes. De la nous partirons explorer les petites rues d'Avignon. Nous passerons devant l'ancienne prison pour nous retrouver au pied du Palais des Papes. Nous le contournerons pour finir devant celui-ci. Durant cette excursion nocturne nous aborderons les changements qui sont survenus avec l'arrivée des Papes ainsi que l'apport des bourgeois à la ville. Autres remarques Le circuit est de 2 kilomètres environ, a pied. Aucune condition physique n'est requis. Pour les personnes en situation de handicap, nous pouvons adapter l'itinéraire. Le tour peut être en anglais et en français au même moment